Vinho certificado como feito de uvas em produção integrada. Casta Arinto. Região Vinho Verde – Cávado
VINHO REGIONAL MINHO
Vinho Casa de Paços Arinto Reserva 2020
8,50 €
Descrição
A Casa e Quinta de Paços deve o seu nome provavelmente a um antigo paço (lat. palatiu, também chamado lat. villa) do tempo em que a freguesia de Stª Eulália de Rio Côvo seria uma estância termal romana. Datam do séc. XV e XVI as primeiras referências às vinhas no Morgadio do Perdigão (Carvalhas) e na Quinta de Paços (Rio Covo, Santa Eulália), respetivamente. O património da Quinta de Paços tem cerca de 200 hectares distribuída por seis quintas diferentes, cinco das quais no concelho de Barcelos e outra no concelho de Monção – Casa do Capitão-mor ou Quinta da Boavista (Mazedo). A Quinta de Paços está na mesma família há mais de 500 anos e de, pelo menos, 15 gerações
Informação adicional
| Região | Vinho Verde – Cávado |
|---|---|
| Servir a | 10 -12ºc |
| Estágio | Fermentação e estágio parcial em madeira de segundo ano durante 6 meses (3/4 carvalho francês e 1/4 carvalho americano). Battonage por 6 meses |
| Castas | Arinto |
| alc. | 13.5% vol. |
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