VINHO VERDE DOC
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VINHO VERDE DOC
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A Casa do Capitão-mor, também conhecida como Quinta da Boavista, ou Quinta do Sá, é igualmente a possuidora do prémio mais antigo da sub-região, obtido já em 1888 em Berlim, na Alemanha. Esta propriedade remonta já ao séc. XIV, sendo a sede do Morgadio da Boavista e ainda mais remotamente do Couto de Mazedo. O seu nome resulta do facto de aqui ter vivido, no Séc. XVII, o Capitão-mor de Monção
Região | Vinho Verde – Monção & Melgaço |
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Servir a | 10 -12ºc |
Estágio | Vinho esteve sobre as Lias (borras finas) 2 anos e 10 meses. Fez fermentação malolática com estágio parcial de madeira. Parte do lote fermentou em curtimenta (fermentação das películas) com engaço. A outra parte do lote fermentou e estagiou em aço inoxidável |
Castas | Alvarinho |
alc. | 13% |
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Proveniente da maceração de vários frutos e especiarias, de origem biológica, este licor é enriquecido com mel puro e flocos de ouro e prata comestível. Sem ingredientes alergénicos.
From the maceration of various fruits and spices, of biological origin, this liquor enriched with pure honey and edible gold and silver flakes. Allergen free ingredients.
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