O doce de Abóbora acompanha muito bem queijos de pasta mole – como o queijo da Serra amanteigado – ou requeijão, numa sobremesa muito típica e apreciada pelos portugueses.

Pode ainda utilizá-lo como ingrediente de um bolo húmido.

A sua textura é cremosa e pastosa, com os fios naturais da abóbora e grão de amêndoa picado de forma grosseira.