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Cogumelos Shiitake prontos a comer, com um suave travo a cebola, um produto caraterístico da cozinha portuguesa. Os cogumelos estão envoltos em azeite aromatizado. Este produto é perfeito para dar um toque de sabor requintado a qualquer tipo de prato. Os cogumelos Shiitake com cebola em azeite e especiarias podem ser utilizados para temperar uma salada ou para acompanhar pratos tanto de carne como de peixe.
A Casa do Chascada foi, até 2000, uma casa de lavoura. Em 2013/2014 Ana Maria Moreira meteu mãos à obra e começou a criar condições para a produção de cogumelos Shitake.
Os cogumelos Shitake da Casa do Chascada são produzidos apenas com produtos naturais. A produção é feita, passo a passo, inteiramente por Ana.
| Ingredientes/ingredients | 48% cogumelos Shitake (Lentinula edodes), 44% azeite, 7% cebola, especiarias, sal, louro, malagueta |
|---|---|
| Declaração Nutricional/nutrition declaration | /100gr |
| Energia/energy | 1273kj/309kcal |
| Lípidos/fat | 31g |
| dos quais saturados/of which saturates | 5.2g |
| Hidratos de Carbono/carbohydrate | 4.4g |
| dos quais açucares/of which sugars | 0.8g |
| Fibra/fibre | 3.6g |
| Proteinas/protein | 1.3g |
| Sal/salt | 0.96g |
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Uma combinação perfeita num doce com uma textura fabulosa. Apresente-o como cobertura de um cheesecake ou numa sobremesa com natas que o resultado promete surpreender.
Cogumelos Shiitake prontos a comer, com a combinação de sabores intensos dos cogumelos e do azeite aromatizado. Estes cogumelos são ideais para criar entradas simples e deliciosas. Podem ser acompanhados de um queijo suave ou servidos simplesmente com tostas. Os cogumelos Shiitake em azeite e especiarias são o complemento perfeito para dar um toque mais requintado a qualquer refeição. Podem servir de acompanhamento numa salada ou em qualquer prato de carne ou peixe. O azeite dos cogumelos pode ser utilizado para obter um toque mais saboroso num refogado ou para estrelar ovos, por exemplo.
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