Condimento de paladar agridoce, ligeiramente picante, originário da índia. Obtido a partir de uma mistura de fruta, cogumelos e especiarias. Deve ser utilizado como acompanhamento de carnes, peixes, queijos ou apenas como entrada
Chutney de Cogumelos Shitake – Casa do Chascada
6,50 €
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Descripción
A Casa do Chascada foi, até 2000, uma casa de lavoura. Em 2013/2014 Ana Maria Moreira meteu mãos à obra e começou a criar condições para a produção de cogumelos Shitake.
Os cogumelos Shitake da Casa do Chascada são produzidos apenas com produtos naturais. A produção é feita, passo a passo, inteiramente por Ana.
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10,00 €O Licor de Chocolate é uma bebida espirituosa obtida através da maceração do chocolate em álcool onde permanece por um período mínimo de 2 meses. A produção dos licores continua a seguir a receita e método artesanal, (Carta de artesão nº 112895 e Unidade Produtiva Artesanal nº 122673 emitidas em 15-09-2016). A maior parte da fruta utilizada é de produção própria.
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