Condimento de paladar agridoce, ligeiramente picante, originário da índia. Obtido a partir de uma mistura de fruta, cogumelos e especiarias. Deve ser utilizado como acompanhamento de carnes, peixes, queijos ou apenas como entrada
Chutney de Cogumelos Shitake – Casa do Chascada
6,50 €
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Descrição
A Casa do Chascada foi, até 2000, uma casa de lavoura. Em 2013/2014 Ana Maria Moreira meteu mãos à obra e começou a criar condições para a produção de cogumelos Shitake.
Os cogumelos Shitake da Casa do Chascada são produzidos apenas com produtos naturais. A produção é feita, passo a passo, inteiramente por Ana.
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5,85 €Aroma fresco, frutado e levemente picante.
Fresh aroma, intense flavour and a slight pungent.
Arôme frais, fruité et légèrement piquant. -
4,80 €O doce de Abóbora acompanha muito bem queijos de pasta mole – como o queijo da Serra amanteigado – ou requeijão, numa sobremesa muito típica e apreciada pelos portugueses.
Pode ainda utilizá-lo como ingrediente de um bolo húmido.
A sua textura é cremosa e pastosa, com os fios naturais da abóbora e grão de amêndoa picado de forma grosseira.
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7,00 €Cogumelos Shiitake prontos a comer em que o azeite tem um suave aroma e sabor a pimento. O delicioso toque do pimento confere-lhe um sabor fresco, muito caraterístico das ementas de verão. Podem ser utilizados como entrada ou como complemento para as refeições. Como entradas podem ser servidos simples com uma tosta ou usados para temperar uma bruschetta. Enquanto acompanhamento, estes cogumelos Shiitake são ótimos para temperar uma salada, legumes cozidos ou para dar um toque diferente ao seu prato preferido.
Sêlo Great Taste 2019 (o melhor sabor)
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7,00 €Cogumelos Shiitake prontos a comer, com um suave travo a cebola, um produto caraterístico da cozinha portuguesa. Os cogumelos estão envoltos em azeite aromatizado. Este produto é perfeito para dar um toque de sabor requintado a qualquer tipo de prato. Os cogumelos Shiitake com cebola em azeite e especiarias podem ser utilizados para temperar uma salada ou para acompanhar pratos tanto de carne como de peixe.
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